A

ALVIONA BERLIAN, NIM. 432021028 (2026) Karakteristik Kimia dan Organoleptik Pempek Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersoni) dengan Penambahan Pasta Isolate Soy Protein (ISP). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

ANGGUN PUTRI SABRINA, NIM. 432022014 (2026) Pembuatan Brownies Panggang dengan Perbandingan Tepung Terigu dan Ampas Susu Kedelai. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

APRI YANTO, NIM.4222022012 (2026) APLIKASI KOMPOS DAUN NANAS TERHADAP PENINGKATAN pH TANAH DAN PRODUKSI TANAMAN KEDELAI (Glycine max L.). Skripsi thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG.

AQILAH, NIM. 432022011 (2026) PENGARUH PERBANDINGAN JANTUNG PISANG GEDAH DAN IKAN PATIN (PANGASIUS PANGASIUS) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS ABON IKAN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Ananda Nawal Syahidah, NIM. 432022006 (2026) POTENSI MINUMAN PROBIOTIK YOGHURT SUSU KEDELAI BERDASARKAN KONSENTRASI GULA. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

B

BIRRAL MAHDIYAL MADINAH, NIM : 432021036 (2026) KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DAGING ANALOG BERBASIS TEPUNG KEDELAI TAPIOKA DAN JAMUR KUPING DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN. Skripsi thesis, Fakultas Pertanian.

D

Dian Utami, NIM. 432022016 (2026) Karakteristik Kimia dan Sensoris Getuk Singkong dengan Pengayaan Protein (Protein Enrichment) Menggunakan Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Dinda Paramita, NIM. 432022015 (2026) ANALISIS TOTAL MIKROBA PADA MI BASAH DI INDUSTRI RUMAH TANGGA KELURAHAN X. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

I

IKA SEFTIANA, Nim: 432022001 (2026) KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS GETUK SINGKONG DENGAN PENGAYAAN PROTEIN (PROTEIN ENRICHMENT) MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG MERAH. Skripsi thesis, Fakultas Pertanian.

L

Latifah, 432021011 (2026) UJI KONTAMINAN Escherichia coli DAN ANGKA LEMPENG TOTAL PADA ES JERUK PERAS DI SEKITAR BANTEN PLAJU KOTA PALEMBANG. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

M

MONICA LINDA, NIM : 432021023 (2026) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG KENTANG DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN SEPAT SIAM. Skripsi thesis, Fakultas Pertanian.

MUHAMAD ILHAM MAHOTRA, NIM: 432021020 (2026) PENGARUH PENAMBAHAN BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) TERHADAP PENURUNAN KADAR KAFEIN KOPI BUBUK ROBUSTA (Coffea canephora). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

N

NARDO ALIDRA IKBAL, NIM : 432020043 (2026) PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN PATIN. Skripsi thesis, Fakultas Pertanian.

P

PRASETYO PARAMESWARA, NIM. 432021013 (2026) PENGARUH FILTRAT BUAH ASAM PAYA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS CUKO PEMPEK. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

PUTRI PUSPITASARI, 432022002 (2026) KARAKTERISTIK TEPACHE DARI LIMBAH KULIT NANAS (Ananas comosus (L.) merr) DENGAN VARIASI KONSENTRASI GULA MERAH DAN VARIETAS NANAS. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Putri Diana sari, NIM. 432022021 (2026) KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS GETUK SINGKONG DENGAN PENGAYAAN PROTEIN (PROTEIN ENRICHMENT) MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG HIJAU. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

R

REZA ADRIANSAH, NIM. 432021035 (2026) Sifat Sensoris dan Kimia daging Analog Berbasis Tepung Kacang Kedelai dengan Penambahan Keragenan. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

S

Sri Purwasih, NIM. 432022023 (2026) KARAKTERISTIK TEPUNG BONGGOL PISANG KEPOK DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI NATRIUM KLORIDA (NaCl). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.