Items where Subject is "Ilmu Dan Teknologi Pangan > industri pangan"

Berdasarkan Subyek (14)
- Ilmu Dan Teknologi Pangan (14)
  - industri pangan (14)

Group by: Creators | Item Type

Jump to: A | D | F | H | I | J | M | S | T | V | Z

Number of items at this level: 14.

A

AGUS SANTOSO, NIM. 412016035 (2022) ANALISIS USAHA PETERNAKAN AYAM PETELUR (Gallus gallus) DI KECAMATAN SUNGAI LILIN KABUPATEN MUSI BANYUASIN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Agus Kuswanto, 432017004 (2023) KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN UJI INDERAWI PEMPEK IKAN TENGGIRI PASIR DENGAN PENAMBAHAN ALBUMIN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

D

Dasir, Dasir and Suyatno, Suyatno (2019) TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN IKAN. NoerFikri Offset. ISBN 978-602-447-397-6 (Unpublished)

F

FAJAR RUDI, NIM. 432014003 (2019) FORMULASI LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch.) DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN KEMPLANG. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

H

HENGKY ARYADI, NIM : 432015007 (2020) PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus corata L) TERHADAP MUTU PEMPEK IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

I

Ilham Abdurahman, 432018005 (2023) Karakteristik Mutu Indrawi Pempek Ikan Sarden (Sardina pillchardus) Dengan Penambahan Albumin. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Ingrid Suryanti, Surono and Agus, Sudibyo and Priyo, Waspodo (2018) Pengantar Keamanan Pangan untuk Industri Pangan. Binus University.

J

J.B., Soedarmanta (2011) FG Winarno - Bapak Teknologi Pangan Indonesia. Gramedia Pustaka Utama.

M

MUHAMAD BERRY AKBAR GUMAY, NIM 432013015 (2019) SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG DENGAN TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN COOKIES. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

S

SUKMANE ALAMSARIE, NIM 432018008 (2023) PENGARUH PENAMBAHAN ALBUMIN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN TONGKOL(Euthynnus affinis). Skripsi thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG.

SUSI APRIYANTI, NIM. 432014005 (2019) PEMANFATAAN LIMBAH KEPALA UDANG WINDU DAN KULIT IKAN GABUS DENGAN BERBAGAI PERBANDINGAN PADA PEMBUATAN KERUPUK KEMPLANG. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

T

Tim Editor, Tim Editor (2021) Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas : Kumpulan pemikiran Anggota PATPI. IPB Press. ISBN 978-623-256-983-8 (Unpublished)

V

Vivi, Nurhadianty, dkk (2018) Pengantar Teknologi Fermentasi Skala Industri. UB Press.

Z

Zela Kristiana, 432018002 (2022) Karakteristik Mutu Kimia dan Organoleptik Pempek Ikan Dori (Zeus faber) dengan Penambahan Albumin. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

This list was generated on Thu Jun 8 18:58:41 2023 WIB.

is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.