Items where Subject is "Ilmu Dan Teknologi Pangan > kimia organik, analitik, pangan"
 | Up a level |
- Berdasarkan Subyek (13)
- Ilmu Dan Teknologi Pangan (13)
- kimia organik, analitik, pangan (13)
- Ilmu Dan Teknologi Pangan (13)
Book
Yoni, Atma (2018) Prinsip Analisis Komponen Pangan: Makro & Mikro Nutrien. CV Budi Utama.
Thesis
ANTOK, NIM. 432018004 (2023) KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus Campechanus) DENGAN PENAMBAHAN ALBUMIN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
Agus Kuswanto, 432017004 (2023) KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN UJI INDERAWI PEMPEK IKAN TENGGIRI PASIR DENGAN PENAMBAHAN ALBUMIN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
Ahmad Nugraha Kosifa, Nim. 432019003 (2024) PENGARUH PERBANDINGAN IKAN LELE DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
MUHAMMAD ASHRI RAMADHAN, NIM.122018041P (2021) PENGOLAHAN LIMBAH SOUR WATER SECARA ADSORPSI. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
Ranggeh Nur Fakhih, NIM. 432019007 (2023) PENGARUH FORTIFIKASI BAYAM HIJAU (Amaranthus tricolor L) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN TOMAN (Channa micropeltes). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
Rizki Adela, NIM. 432018006 (2022) Karakteristik Mutu Sensoris Pempek Ikan Toman (Channa micropeles) dengan Penambahan Albumin. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
SUKMANE ALAMSARIE, NIM 432018008 (2023) PENGARUH PENAMBAHAN ALBUMIN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN TONGKOL(Euthynnus affinis). Skripsi thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG.
TRIANSYAH, NIM. 432012007 (2019) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L) DAN TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN BAKPAO. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
Yayan Lugito, NIM. 432018003 (2023) KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK IKAN PATIN (pangasius pangasius) DENGAN PENAMBAHAN ALBUMIN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.
Other
Mukhtarudin, Muchsiri Bukti korespondensi "Development Of Pempek Made From Surimi Fish From Farmed Fish". Universitas Muhammadiyah Palembang.
Mukhtarudin, Muchsiri Hasil cek plagiarisme "Development Of Pempek Made From Surimi Fish From Farmed Fish". International Journal of Engineering Research and Applications.
Mukhtarudin, Muchsiri Hasil cek plagiarisme "The Use of Albumin in Sardine Fish - Based Pempek to Increase Protein Levels and Substitute Snakehead Fish as a Basic Ingredient for High Protein Pempek". International Journal of Scientific Engineering and Research (IJSER).