PELIXKA, NIM. 152022036 (2026) ANALISIS OPTIMASI BIAYA DISTRIBUSI MAKANAN BERGIZI GRATIS MENGGUNAKAN METODE VOGEL’S APPROXIMATION DAN STEPPING STONE (STUDI KASUS SATUAN PELAYANAN PEMENUHAN GIZI KECAMATAN PAMPANGAN). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

	Text 152022036_BAB I_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (995kB)
	Text 152022036_BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (439kB)
	Text 152022036_BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (530kB)
	Text 152022036_BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (695kB)
	Text 152022036_BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (201kB)
	Text 152022036_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (179kB)
	Text 152022036_LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text 152022036_COVER_SAMPAI_LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memerlukan sistem distribusi yang efisien untuk menjamin ketepatan penyaluran makanan bergizi kepada penerima manfaat. Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem distribusi makanan bergizi serta menentukan alokasi distribusi yang optimal pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Pampangan. Penelitian dilakukan pada empat SPPG, yaitu SPPG Desa Sepang, Desa Keman, Desa Pampangan, dan Desa Srimulya. Metode yang digunakan adalah Vogel’s Approximation Method (VAM) untuk memperoleh solusi awal dan Stepping Stone untuk menguji optimalitas solusi. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya distribusi aktual sebesar Rp50.904,00 dapat diminimalkan menjadi Rp18.109,20 sehingga diperoleh penghematan sebesar Rp32.794,80 atau 64,43%. Hasil pengujian menggunakan Stepping Stone menunjukkan tidak terdapat nilai indeks perbaikan negatif, sehingga solusi yang diperoleh telah optimal. Penelitian ini menyimpulkan bahwa metode VAM dan Stepping Stone efektif dalam meningkatkan efisiensi biaya distribusi makanan bergizi pada SPPG Kecamatan Pampangan.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	1. Ir. Merisha Hastarina, S.T., M.Eng. 2. Ir. Bayu Wahyudi, S.T., M.T.
Uncontrolled Keywords:	Makanan Bergizi Gratis, VAM, Stepping Stone, Optimasi Biaya, Alokasi Distribusi
Subjects:	Industri > Tekstil
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri (S1)
Depositing User:	Mahasiswa Fakultas Teknik
Date Deposited:	31 Oct 2026 04:04
Last Modified:	31 Oct 2026 04:04
URI:	http://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/38075

Actions (login required)

View Item