Fania Aulia Kahar, 702021049 (2025) HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN PERSEPSI MASYARAKAT DESA PULAU PANGGUNG MENGENAI MANFAAT BUNGA ROSELLA DENGAN FREKUENSI KONSUMSI BUNGA ROSELLA. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Text 702021049.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Desa Pulau Panggung terletak di Muara Enim, Sumatera Selatan, dikenal sebagai salah satu daerah di Indonesia yang menghasilkan Bunga Rosella secara luas. Penduduk setempat sering mengolah Bunga Rosella menjadi berbagai produk seperti teh Rosella atau sirup. Masyarakat memiliki kebiasaan mengkonsumsi Rosella dan mempercayai kesehatan akan terjaga, terutama setiap musim panen. Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) dikenal sebagai tanaman herbal dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti antihipertensi, antioksidan, dan diuretik. Namun belum ada penelitian mengenai hubungan pengetahuan dan persepsi masyarakat Desa Pulau Panggung. Maka dari itu, penelitian ingin menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan dan persepsi masyarakat Desa Pulau Panggung terhadap manfaat Bunga Rosella dengan frekuensi konsumsinya. Penelitian dilakukan dengan desain analitik observasional menggunakan pendekatan cross-sectional pada 97 responden yang dipilih menggunakan teknik sampling slovin. Alat ukur yang digunakan berupa kuesioner terstruktur yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Pelaksanaan penelitian meliputi pembagian kuesioner kepada responden yang memenuhi kriteria inklusi dan analisis data dengan uji statistik chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 40,2% responden memiliki tingkat pengetahuan yang baik, 57,7% memiliki persepsi positif, dan 43,3% sering mengonsumsi olahan Bunga Rosella. Analisis bivariat menunjukkan adanya hubungan signifikan antara tingkat pengetahuan (p=0,000) dan persepsi positif (p=0,000) dengan frekuensi konsumsi Rosella. Hal ini berarti terdapat hubungan antara pengetahuan dan persepsi mengenai manfaat Bunga Rosella dengan frekuensi konsumsi Bunga Rosella Kata kunci : Bunga Rosella, Pengetahuan, Persepsi, Frekuensi Konsumsi.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	1. dr. Siti Rohani, M. Biomed 2. Dr. dr. Mitayani, M.Si., Med
Uncontrolled Keywords:	Kata kunci : Bunga Rosella, Pengetahuan, Persepsi, Frekuensi Konsumsi.
Subjects:	Pendidikan Kedokteran > Kesehatan Masyarakat
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter (S1)
Depositing User:	Dwi Augustiana
Date Deposited:	19 Mar 2025 04:07
Last Modified:	19 Mar 2025 04:07
URI:	http://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/29995

Actions (login required)

View Item