Irzy Kurniawan, NIM. 702019061 (2023) UJI CEMARAN ESCHERICHIA COLI DAN COLIFORM PADA MINUMAN SERBUK YANG DIJUAL DILINGKUNGAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG, PGRI DAN BINA DARMA. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Palembang.

Preview	Text 702019061_COVER_BAB 1_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (928kB) | Preview
	Text 702019061_BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (280kB)
	Text 702019061_BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (203kB)
	Text 702019061_BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text 702019061_BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (172kB)
	Text 702019061_Daftar Pustaka.pdf Restricted to Repository staff only Download (163kB)
	Text 702019061_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text 702019061_Cover_Sampai_Lampiran (1).pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Minuman dingin banyak digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa karena cara penyajiannya yang sederhana. Kualitas air yang digunakan sangat berpengaruh bagi kesehatan, terutama jika air tersebut tidak diolah dengan baik karena air yang dikonsumsi dapat mengandung mikroorganisme yang berbahaya jika tidak diolah dengan baik, salah satunya adalah bakteri Coliform. Penelitian ini bertujuan untuk melihat ada atau tidaknya cemaran bakteri Coliform dan Escherichia coli pada air yang digunakan oleh para pedagang minuman serbuk sachet yang dijual dlingkungan Universitas Muhammadiyah Palembang, Universitas PGRI dan Universitas Bina Darma. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan menggunakan data primer yang diambil langsung dengan besar sampel sebanyak 70 sampel yang terdiri dari 35 sampel air minum dan 35 sampel es batu dengan metode (Most Probable Number) MPN yang telah dilakukan di laboratorium Ibnu Sina Fakultas Kedokteran Univeristas Muhammadiyah Palembang dan yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Sampel penelitian ini diambil dengan cara total sampling. Hasil yang didapatkan dari 35 sampel air minum dan 35 sampel es batu yang diambil, terdapat 26 sampel air minum dan 32 sampel es batu yang positif mengandung bakteri Coliform serta 3 sampel air minum dan 3 sampel es batu positif mengandung bakteri Escherichia coli sehingga dapat disimpulkan bahwa adanya cemaran pada air yang digunakan oleh pedagang yang menjual minuman serbuk sachet dilingkungan Universitas Muhammadiyah Palembang, Universitas PGRI dan Universitas Bina Darma.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Pembimbing 1. Dr. Indri Ramayanti, S. Si., M. Sc. Pembimbing 2. drg. Putri Erlyn, M. Kes.
Uncontrolled Keywords:	Coliform, Escherichia coli, Minuman, MPN.
Subjects:	Q Science > QR Microbiology
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter (S1)
Depositing User:	Mahasiswa Fakultas Kedokteran
Date Deposited:	24 Aug 2023 05:02
Last Modified:	24 Aug 2023 05:02
URI:	http://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/26195

Actions (login required)

View Item