Heru Kusnandar, Nim: 432020032 (2025) PENGARUH TAKARAN GARAM (NaCl) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN PEMPEK IKAN LAMPAM (Barbonymus schwanenfeldii). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah palembang.