NOPRA WAHIDIANSYAH, NIM : 412021053 (2026) STRATEGI PEMASARAN SAYUR SELADA SISTEM TANAM HIDROPONIK DI THE ZAFARM KOTA PALEMBANG. Skripsi thesis, Fakultas Pertanian.

	Text 412021053_BAB I_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (517kB)
	Text 412021053_BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (377kB)
	Text 412021053_BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (224kB)
	Text 412021053_BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (322kB)
	Text 412021053_BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (89kB)
	Text 412021053_DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (196kB)
	Text 412021053_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (249kB)
	Text 412021053_COVER_SAMPAI_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

RINGKASAN NOPRA WAHIDIANSYAH “Strategi Pemasaran Sayur Selada Sistem Tanam Hidroponik Di The Zafarm Kota Palembang”. (Dibimbing oleh MUSTOPA MARLI BATU BARA dan RAHMAT KURNIAWAN). Penelitian ini dilatarbelakangi oleh perkembangan pertanian hidroponik di wilayah perkotaan serta meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap konsumsi pangan sehat. The Zafarm Kota Palembang merupakan salah satu usaha urban farming yang membudidayakan sayur selada dengan sistem hidroponik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran sayur selada sistem tanam hidroponik di The Zafarm Kota Palembang. Penelitian dilaksanakan di The Zafarm Kota Palembang pada Februari–Mei 2026 dengan menggunakan metode studi kasus dan pendekatan deskriptif kualitatif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Responden berjumlah 10 orang yang terdiri dari pihak The Zafarm, agen sayur, dan konsumen. Analisis dilakukan melalui penerapan bauran pemasaran 7P, yaitu product, price, place, promotion, process, people, dan physical evidence, kemudian dilanjutkan dengan analisis SWOT untuk merumuskan alternatif strategi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran selada hidroponik The Zafarm memiliki kekuatan berupa penggunaan varietas Jonction dari Rijk Zwaan Belanda yang relatif tahan terhadap jamur embun tepung, konsep agrowisata dan eduwisata hidroponik, serta adanya pelanggan tetap dan saluran pemasaran melalui agen sayur dan pengunjung. Kelemahannya adalah kemasan belum memiliki logo dan identitas merek yang kuat serta keterbatasan pengalaman dan keterampilan sebagian sumber daya manusia. Peluang yang tersedia meliputi meningkatnya tren konsumsi pangan sehat, pemanfaatan media sosial dan influencer lokal, serta pengembangan kegiatan edukasi dan eduwisata. Ancaman yang dihadapi berupa perubahan cuaca dan suhu yang tidak menentu serta meningkatnya persaingan usaha hidroponik dan pemasok sayuran segar di Kota Palembang. Strategi yang dapat diterapkan meliputi strategi SO, yaitu memanfaatkan kualitas produk, agrowisata, eduwisata, pelanggan tetap, dan jaringan pemasaran untuk memperluas pasar pangan sehat; strategi WO, yaitu memperbaiki kemasan dan identitas merek serta meningkatkan kemampuan SDM dengan memanfaatkan media sosial, influencer, dan pelatihan; strategi ST, yaitu mempertahankan kualitas produk, mengoptimalkan agrowisata dan eduwisata, menjaga hubungan dengan pelanggan, serta meningkatkan pengelolaan budidaya untuk menghadapi perubahan cuaca dan persaingan; dan strategi WT, yaitu memperbaiki kemasan, meningkatkan keterampilan SDM, memperkuat kemampuan pemasaran, serta melakukan evaluasi usaha secara berkala.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Pembimbing 1. Dr.Ir. Mustopa Marli Batu Bara, M.P 2. Dr. Rahmat Kurniawan, S.P.,M.Si
Subjects:	Agribisnis > pemasaran pertanian
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis (S1)
Depositing User:	Mahasiswa Fakultas Pertanian
Date Deposited:	01 Sep 2026 06:48
Last Modified:	01 Sep 2026 06:48
URI:	http://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/37145

Actions (login required)

View Item